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[四方美食]果汁蜂蜜酒

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杭州酒厂试验成一种新产品蜂蜜酒。它是以蜂蜜为主要原料,辅以适当的水果原汁,通过微生物发酵后获得的,是一种低酒精度营养型饮料酒。1983年试生产color=red>4.16吨,投放市场后深受消费者欢迎。这种酒的试制成功,为酒厂生产开辞了一条新的原料来源,又为充分利用蜂蜜闯出了一条新途径。

产品营养和特点 这种酒具有果汁型特色,有蜂蜜及水果混合芳香,味鲜甜可口,又有一定营养价值。这种酒含酒精14±1亳升 100毫升、糖粉10±1克 100亳升、酸≤0.5克 100毫升(以苹果酸计)。


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