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[营养饮食>月子食谱]猪蹄汤

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此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
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文章来自:http://www.pyzy.net原料:
文章来自:http://www.pyzy.net猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
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文章来自:http://www.pyzy.net制作:
文章来自:http://www.pyzy.net1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
文章来自:http://www.pyzy.net2、 将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。
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文章来自:http://www.pyzy.net特点:
文章来自:http://www.pyzy.net此汤色泽明亮,鲜味诱人。
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